RESTAURANTE SHIRAZ

ENTRANTES

Mast ó Musir

4,40 €
Yogur con ajo persa I Vegetariano

Mast o Jair

4,40 €
Yogurt aromatizado con eneldo y pepino I Vegetariano

Salad-e Shirazí

4,40 €
Ensalada de pepino, tomate y cebolla I Vegetariano

Homús

5,40 €
Crema de garbanzos y sésamo I Vegetariano

Dolmeh

5,40 €
Hojas de parra, arroz y especias. 4 unidades I Vegetariano

Zeytoun Parvardeh

5,40 €
Olivas en jugo de granada y nueces I Vegetariano

Encurtidos

3,90 €
Cada uno a elegir I Vegetariano

Especial Shiraz

7,90 €
Queso feta, zeytoun parvardeh, menta y nueces I Vegetariano

Berenjenas, Kashk y nueces

6,40 €
Queso curdo persa, incluye pan persa I Vegetariano

Mirza Ghasemí

6,40 €
Berenjenas y tomate asado con ajo y huevos I Vegetariano

Kufteh

6,40 €
Bolas de carne con lappeh, zereshk

Sopa de avena

6,20 €
Avena, zanahoria y cebolla

Shorba

6,20 €
Sopa de lentejas persa I Vegetariano

Pan Persa

1,20 €
Pan Persa de elaboración propia I Vegetariano

Taftun Tradicional

1,20 €
Harina de trigo, orégano y mantequilla
Estofados típicos persas. Todos los platos vienen acompañados de arroz basmati con azafrán.

CHELÓ KHORESH

Khoreshe Gheymé

11,90 €
Carne de ternera, lappeh (garbanzo persa), salsa de tomate, limú amuní y canela.

Bamieh Sin Carne

11,90 €
Okras (verdura) y salsa de tomate I Vegetariano

Khoreshe Alú

11,90 €
Pollo con ciruelas y albaricoque

Taskabab

11,90 €
Estofado de verduras variadas

Khoreshe Fesenyún

12,90 €
Pollo con salsa de nueces y jugo de granada persa (agridulce)

Gheymé Badenyún

12,90 €
Berenjenas, lappeh, carne de ternera, salsa de tomate y limú amuni (limas secas)

Ghorme Sabzi

12,90 €
Ternera, judias pintas y hierbas aromáticas

Khoreshe Bamieh

12,90 €
Carne de ternera con Okras (verdura), berenjenas y tomates
A la Brasa. Todos los platos vienen acompañados de arroz basmati con azafrán y tomate asado.

CHELÓ KEBAB

Yuyeh Kebab

12,90 €
Brocheta de pollo macerada con cebolla, aceite de oliva y azafrán

Soltani Yuyeh

17,90 €
Yuyeh y Kubideh

Kebab Chenje

13,90 €
Brocheta de cerdo lechal macerada con cebolla, aceite de oliva y azafrán

Soltani Chenje

18,90 €
Chenje con Kubideh

Kebab Kubideh

12,50 €
Brochetas de carne de ternera y cordero picada con cebolla

Kebab Barg

14,90 €
Brocheta de solomillo de ternera, macerada con cebolla, aceite de oliva y azafrán

Kebab Soltani

18,50 €
Barg con Kubideh

Mix Grill para 2 personas

34,90 €
Yuyeh, Soltani (para 2 personas)

Mix Grill para 4 personas

59,90 €
Barg, Yuye, Shish y Kubideh
Especialidades de arroz

POLÓS

Baghali Polo

14,90 €
Arroz con habas, eneldo y carne de cordero en salsa

Zereshk Poló

12,90 €
Arroz con zereshk (pasas silvestres agridulces), azafrán y pollo en salsa

Shirin Polo

12,90 €
Arroz, pistachos, almendras, zanahoria, naranja confitada y pollo en salsa

Mahi Poló

14,90 €
Arroz con eneldo y mezcla de hojas verdes persas con salmón a la plancha

Meigú Poló

14,90 €
Arroz mezcla de hojas verdes persas, pasas y gambas

Sabzi Polo Mahi

18,90 €
Dorada con arroz, hierbas aromáticas y ensalada

Arroz Tres Colores

9,90 €
Arroz para 2 personas con shirin, zereshk y blanco

POSTRES PERSAS

Baglava

3,90 €
Dulce de hojaldre con almendras y sirope de miel (4 unidades) I Vegetariano

Shole Yard

3,90 €
Postre persa con arroz, jarabe de azafrán, almendra, canela, agua de rosas y cardamomo

Bastaní

3,90 €
Helado de pétalos de rosa, azafrán y pistachos

BEBIDAS

Agua

2,50 €
50cl

Agua

3,90 €
1L

Agua con gas

2,50 €
250ML

Zumo de Naranja

3,50 €

Refresco

2,80 €
Coca-Cola, Fanta, Nestea...

Estrella Damm

2,80 €
33cL

Estrella Damm 0,0

2,80 €
33cL

Clara

2,50 €
Cerveza y Limón

Caña

2,00 €

Sangria

18,90 €
De vino

Viñas del Vero Copa

3,50 €
Merlot, Tempranillo

Viñas del Vero Copa

3,50 €
Vino Blanco Macabeo, Chardonnay

Viñas del Vero Botella

12,90 €
Vino Blanco Macabeo, Chardonnay

Beronia Rueda

16,90 €
Verdejo

Lusco Rias Baixas

19,90 €
Albariño

Beronia Edición Limitada

18,90 €
Tempranillo

Finca Moncloa

29,90 €
VT Cádiz

Dominio Fournier Reserva

49,90 €
Tinta del País

Viñas del Vero Botella

12,90 €
Merlot, Tempranillo

Fragantia

12,90 €
Syrah

Cava Comte de Subirás Brut Nature

10,90 €
Macabeo, Xarel·lo y Parrellada

Cava Vilarnau Brut Rose

19,90 €
Garnatxa y Pinot Noir

CAFÉS

Café

1,50 €
Espresso

Cortado

1,80 €

Café con leche

1,90 €

ESPECIALIDADES PERSAS

Dug Copa

2,80 €
Bebida digestiva a base de yogurt, hierbas aromáticas, menta y sal

Dug Jarra

7,90 €
Bebida digestiva a base de yogurt, hierbas aromáticas, menta y sal

Caviar iraní

Disponibilidad bajo pedido

Combo Shisha

19,90 €
Shishas + Té Persa

Té persa

1,50 €
Normal

Té persa

2,00 €
Largo

Té persa

2,00 €
Con menta