Ash Reshteh

Potage de legumbres, hierbas aromáticas, fideo persa y queso persa.

Descubre esta receta típica de la cocina Iraní. El Ash Reshteh, se sirve, principalmente, en eventos especiales, como el Nowruz o el Sizdah be-dar. También es típica durante el invierno. En la tradición persa, los fideos simbolizan la buena suerte para el año que se inicia.